Indian Tea Factory: vista interior

Te gusta el te ¿Sabes cómo y dónde se produce? ¿Has estado en la fábrica de té?

No? Entonces hoy te mostraré cómo es la fábrica de té indio más común en el interior, que produce muy buen té indio en las altas montañas de las Montañas Azules en Tamil Nadu, y al mismo tiempo te presentaré la tecnología india para producir esta maravillosa bebida.

La producción de té es un proceso muy simple. ¡Todo lo que debe hacerse después de que se haya ensamblado es picado, picado, secado y empaquetado!

Y todo esto se hace por etapas en cualquier fábrica de té, y para simplificar todo el proceso se realiza "de arriba hacia abajo", es decir, comienzan en los pisos superiores, ¡y ya en la parte inferior obtienen el producto terminado!

Entonces comenzaremos nuestra caminata desde arriba, desde el ático. Es aquí donde todas las hojas de té recolectadas provienen desde el principio. Se colocan aquí en tales bandejas aquí, donde las hojas de té pasan por la primera etapa natural de secado. Por cierto, el té aquí todavía no huele en absoluto, porque todavía está completamente "crudo".

Cuando las hojas se secan, se envían para su posterior procesamiento. A pesar de que los procesos son transportadores y semiautomáticos, en esta etapa se aplica el trabajo humano manual más común.

Las hojas de los "mostradores" se vierten en el piso, y luego con sus manos los trabajadores lo envían a un agujero especial en el piso. Sí, ¡simplemente vierten hojas en un agujero en el piso! Ahora no es visible, pero está allí, debajo del follaje verde.

¡Y debajo del "agujero" en el piso ya ha acechado una canaleta especial, a través de la cual todas las hojas caen sobre un transportador especial que las muele!

En esta planta hacen té pequeño picado y, por lo tanto, lo cortan aquí muy finamente. En la India, generalmente se prefiere el té pequeño, y el té de hoja grande se hace únicamente a pedido de las empresas exportadoras extranjeras.

Ahí está, un taller para cortar té. Ya hay un olor a té, e incluso aquí es muy, muy ruidoso.

Y después de que el té esté molido, comienza un secado en varias etapas. En mi opinión, hay 3 o 4 etapas de secado del té a diferentes temperaturas y en diferentes "secadores".

Aquí en este taller es el secado inicial de las hojas trituradas. El té crudo pasa y "sacude" a través de un transportador caliente de múltiples etapas, y al final ingresa en un enorme tambor giratorio, en el que ya hay un secado "más caliente". ¡Y aquí ya estás respirando té por completo!

Aunque el proceso está automatizado, ¡pero una persona especial lo observa todo!

Y aquí está, el panel de control !!! Al igual que en una verdadera fábrica vintage, ¡no hay computadoras, solo bombillas, palancas y botones!

Y este es un dispositivo para determinar la temperatura y la humedad. También un clásico !!! Cubierto con una gruesa capa de polvo de té, que el tío limpiará en minutos, para no deshonrar)

Y luego bajamos otro piso, y luego vemos "Super Quality Tee Driver", que significa "secador de té súper frío".

¡Y ella ya seca el té a una temperatura muy, muy alta! Después de este súper secador, el té está listo y se puede preparar.
¡Y ni siquiera puedes imaginar CÓMO huele a té!

Bueno, en la planta baja, el té se esparce en enormes bolsas de papel, que posteriormente se dispersan por todo el mundo y caen en envases de colores, uno de los cuales, tal vez, se encuentra en su armario)))

El té indio NUNCA lleva el nombre de quien lo produjo, sino que lleva el nombre de quien lo empaquetó y lo vendió. Por desgracia, el nombre de esta pequeña fábrica de té nunca llegará al consumidor final de té ... ¿Qué podemos hacer? India sigue siendo un país en gran medida crudo, incluso en la exportación de té. Y los empacadores de Lipton y Greenfield, al pegar sus etiquetas, ganan mucho más que las fábricas que producen directamente este té.

Y eso es todo por hoy, la caminata por la fábrica ha terminado, es hora de salir al aire libre, de lo contrario, el olor a té te mareará ...